Обърнете внимание на това: Цените на храните в САЩ все още са нагоре с 19% от 2022 г.

Въпреки че инфлацията се охлади доста, откакто цените в Съединени американски щати скочиха по време на пандемията, високите цени на храните не престават да предизвикват стомашни болки на потребителите. 

Цените на храните, които изпреварваха общата инфлация през по-голямата част от предходната година, се покачиха през декември с годишен ритъм от 3,1%. Това остава доста над 2,7% за всички артикули, съгласно последните данни за показателя на потребителските цени. На месечна база цените на храните се покачиха с 0,7% предишния месец – най-големият скок от септември 2022 година

„ Докладът за показателя на потребителските цени от декември удостоверява, че ценовият напън нараства в основни категории потребителски артикули, които са най-важни за потребителите “, сподели в отчет Роб Холстън, началник на потребителските артикули в EY Global и Америка. 

CPI наблюдава скоростта, с която цените се повишават с течение на времето. Но усещането на потребителите за разноските за храна е по-вероятно да бъде повлияно от цените, които виждат на рафтовете на магазините. Хората заплащат за хранителни артикули по-редовно, в сравнение с за други разноски, като пътуването до супермаркета е постоянно увещание, че храната е по-скъпа, в сравнение с е била, сподели Дейвид Ортега, професор и икономист по храните в Мичиганския държавен университет.

„ Ние влизаме в контакт с цените на храните доста повече, в сравнение с с други цени в стопанската система “, сподели той пред CBS News.

Повишението на цените на храните в CPI във вторник е водени от избрани категории храни като говеждо и кафе, които са достигнали рекордни равнища, съгласно Ортега. Инструментът за следене на цените на CBS News демонстрира, че общите цени на храните са скочили с близо 19% от януари 2022 г. 

Само някои от главните продукти, които са поскъпнали съгласно данни от Федералната аварийна банка на Сейнт Луис:

Мляното кафе е коствало 9,05 $ за паунд през декември 2025 година (спрямо 6,78 $ през декември 2024 г.) Цената на обезкостената пържола от филе 14,03 Щатски долар за паунд през декември 2025 година (увеличение от 11,67 Щатски долар през декември 2024 г.) Марулята " Ромен " струваше 3,47 Щатски долар за паунд през декември 2025 година (увеличение от Щатски долар 3,03 през декември 2024 г.) Кутия от 12 унции замразен концентрат от портокалов сок струваше 4,82 Щатски долар през декември 2025 година (увеличение от Щатски долар 4,29 през декември 2024) Бананите костваха 66 цента за паунд през декември 2025 година (спрямо 62 цента за паунд през декември 2024 г.) понижи митата върху избрани храни през ноември в опит да овладее цените, макар че специалистите споделят, че облекчаването на цените няма да бъде неотложно.

Един подтик за купувачите: яйцата. Цената на кашон яйца скочи през последните години заради продължаващото огнище на птичи грип, само че от този момент се охлади, спадайки с близо 21% на годишна база през декември. Дузина яйца коства на купувачите 2,71 $ през декември 2025 година, внезапно спад от 6,23 $ през март предходната година, когато цените доближиха своя връх, демонстрира инструментът за следене на цените на CBS News.

По-високи раздели в заведенията за хранене

Бюджетите на американците не са единствено в магазините за хранителни артикули. Храненето на открито също става все по-скъпо. Мярката на Министерството на труда за това, известна като „ храна надалеч от вкъщи “, през декември набъбна с годишен ритъм от 4,1% спрямо 2,7% за инфлацията като цяло. 

Джо Ханън, общоприет управител инвентаризация и покупки в Restaurant365, основана в облака платформа за ръководство на заведения за хранене, приписва по-високите цени на възходящите разноски за труд и комунални услуги.

„ Операторите не покачват цените на менюто заради един скок, а тъй като множеството разноски остават по-високи по едно и също време, намалявайки маржовете, които към този момент бяха тънки “, сподели той пред CBS News в имейл. „ Ето за какво цените на менютата не престават да порастват по-бързо от общата инфлация, даже когато някои заглавни цифри стартират да се охлаждат. “

Ортега се съгласи, добавяйки, че увеличението на броя на хората, които вечерят на открито след пандемията от COVID-19, също оказва напън върху цените на менютата.

„ Когато имате увеличени разноски и по-късно мощно потребителско търсене, това е рецепта за повишение на цените “, сподели той.

Ален Sherter

Храна и питиета, хранене навън, инфлация

© 2026 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.

Новите данни не демонстрират смяна в равнищата на инфлация за края на 2025 година

(02:12)

Представени митинги в Иран Стачка на медицински сестри в Ню Йорк График на плейофите на NFL Колеж Футболен трансферен портал Следвайте ни в YouTubeFacebookInstagramX Поверителност Поверителност Политика Калифорния Известие Вашите благоприятни условия за избор на дискретност Условия за прилагане Още от CBS News Бюлетини Подкасти Изтеглете нашето приложение Марка Студио Карта на уеб страницата Компания За ParamountРекламирайте с ParamountПрисъединете се към нашата общественост за гении ПомощОбратна връзка Свържете се с омбудсмана

Авторско право ©2026 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.

Вижте CBS News InCBS News AppOpenChromeSafariПродължи